buah
BUAH NAGA
Buah naga (Dragon Fruit) hanya bisa dijumpai di Israel, Australia, Thailand, dan Vietnam. Sekarang, buah ini mudah dijumpai di pasar swalayan dunia,
buah naga ini mampu meningkatkan ketajaman mata, mengobati keputihan, sebagai pelindung kesehatan mulut, seperti : sariawan. mengurangi kolesterol, menyeimbangkan kadar gula darah, mencegah kanker usus, menguatkan fungsi ginjal, tulang, dan daya kerja otak, Daging buahnya mampu difermentasi untuk menghasilkan minuman beralkohol,
Sebenarnya buah naga telah lama dikenal oleh masyarakat tiongkok kuno sebagai buah yang membawa berkah, sehingga sering diletakkan di dekat patung naga di altar klenteng. Buah bernama Cina Feuy Long Kwa ini di Vietnam dikenal sebagai Thang Loy, Keaw Mang Kheon (Thailand), Shien Mie Kuo (Taiwan), Pitahaya (Meksiko), Melano (Hawaii), Rhino Fruit (Australia), di Inggris disebut Dragon Fruit.
Tanaman ini asli Meksiko, Amerika Selatan bagian utara, dan menyebar ke negara-negara lain ,awalnya, buah naga dibawa ke Indocina oleh orang. Perancis pada kira kira tahun 1870, dari Guyama, sebagai hiasan. Waktu mekar pada malam tanggal 1 dan 15 kalender Komariah, ia mengeluarkan bau harum.
Suku Aztek, penduduk asli Amerika Tengah dan Amerika Selatan, sudah pernah sejak jaman dahulu memetik buah naga liar dari hutan sebagai sumber pangan. Sekarang buah naga menjadi komoditas ekspor terbesar negara Vietnam.
Jenis buah naga ada 4 macam.
-buah naga kulit kuning daging putih (Selenicerius megalanthus). Penampilannya khas dengan kulit kuning dan tanpa sisik atau jumbai. Tekstur kulit cenderung halus, seperti apel, sehingga dijuluki kaktus apel. Kadar kemanisan 15-18 brik. Ukuran buah 80-100 gram.
-buah naga daging merah (Hylocereus polyrhizus). Sosok tanaman jenis ini lebih kekar. Di bagian batang dan cabang, jarak antarduri tampak lebih rapat. Bobot buahnya rata-rata 400-500 gram. Dagingnya berwarna merah keunguan. Kadar kemanisan 13-15 brik.
- buah naga daging super merah (Hylocereus costaricensis). Batangnya lebih besar dan berwarna loreng ketika tua. Kulit buah merah dan berjumbai. Ukuran buahnya rata-rata 400-500 gram. Tingkat kemanisan 13-15 brik.
-buah naga daging putih (Hylocereus undatus). Kulit merah buah ini amat kontras dengan daging putih di dalamnya. Di dalam daging itu bertebaran biji hitam. Jenis ini mudah dijumpai di pasar lokal maupun mancanegara. Bobot rata-rata per buah 400-500 gram, ada juga yang hingga 650 gram.Buah jenis ini bercita rasa manis bercampur masam segar, mempunyai sisik atau jumbai kehijauan di sisi luar, dan kadar kemanisannya tergolong rendah dibandingkan dengan buah naga jenis lain. Kadar kemanisan 10-13 brik. Tanaman ini sangat cocok ditanam di lahan kering, dan dalam sekali tanam usianya bisa bertahan sampai 20 tahun,
pengembang tanaman buah naga daging putih di untuk menanam buah naga, kita terlebih dahulu menyiapkan tiang penopang karena tumbuhan ini tidak punya batang primer yang kokoh. mampu dipakai tiang dari kayu atau beton dengan ukuran 15 x 15 cm dengan tinggi 3 meter, yang ditancapkan ke tanah sedalam 40 cm. Ujung bagian atas dari tiang penyangga diberi besi berbentuk lingkaran untuk penopang dari cabang tanaman.
Sebulan sebelum tanam, terlebih dulu dibuat lubang dengan ukuran 30 x 30 x 30 cm dengan jarak tanam antara 1 hingga 2 m. Dalam 1 hektare ada kira kira 2.500 lubang tanam penyangga. Pada setiap tiang atau pohon penyangga itu dibuat 3 hingga 4 lubang tanah dengan jarak kira kira 30 cm dari tiang penyangga. Lubang tanam itu kemudian diberi pupuk sebanyak 20. kg dicampur dengan tanah.
Tanaman ini bisa diperbanyak dengan cara stek dan biji. tetapi, pada umumnya ditanam dengan cara stek. diperlukan bahan batang tanaman dengan panjang 15-20 cm yang ditanam dalam polybag dengan media tanam berupa campuran tanah, pasir, dan pupuk kpasienng dengan perbandingan 1:1:1.
Persyaratan tumbuh adalah ditanam di dataran rendah, pada ketinggian 100-700 m di atas permukaan laut. Kondisi tanahnya gembur, banyak mengandung bahan organik dan unsur hara, pH tanah 5-7. Sediaan airnya harus cukup banyak ,meski akan membusuk bila kelebihan air. Tanaman ini juga memerlukan penyinaran cahaya matahari penuh untuk mempercepat proses pembungaan,Setelah bibit berumur kurang lebih 3 bulan, bibit siap dipindahkan atau ditanam di lahan. Dalam 2 tahun pertama, setiap tiang penyangga mampu menghasilkan buah 15 buah. Musim panen terbesar buah ini terjadi pada bulan September hingga Maret. Tiap pohon berumur satu tahun minimal bisa menghasilkan buah sebanyak tiga kilogram. Tanaman ini mampu berbuah 3 kali setahun.
SISIK NAGA
sisik naga dalam pengobatan tradisional Cina, disebut Tanaman ini epifit atau menumpang pada pohon lain, tetapi bukan tergolong tanaman parasit karena mampu memicu makanan sendiri,Tanaman bernama Latin Drymoglossum piloselloides ini merupakan tanaman Asia tropis. Biasa tumbuh liar di hutan hujan pedalaman , lembab gelap mulai dari dataran rendah hingga ketinggian 1.000 meter di atas permukaan laut.
Tanaman bernama Cina Bao Shu Lian atau picisan (Sumatera), pakis duwitan (Jawa) ini tumbuh di batang dan dahan pohon. Akar rimpangnya panjang, kecil, merayap, bersisik, panjang 5-22 cm, melekat kuat,berbentuk jorong atau jorong memanjang, ujung tumpul atau membundar, pangkal runcing, tepi rata, permukaan daun tua gundul dan berambut jarang pada permukaan bawah, berwarna hijau sampai kecokelatan. Ukuran daun yang berbentuk bulat sampai jorong hampir sama dengan uang logam picisan, sehingga dinamakan picisan.
Daun yang satu dengan yang lainnya tumbuh dengan jarak pendek. Bertangkai pendek, tebal berdaging,
khasiatnya sebagai antiradang,menghambat pertumbuhan Escherichia coli. Sementara ekstrak alkohol dan ekstrak airnya menghambat pertumbuhan Sreptococcus aerous. penghilang nyeri (analgesik), pembersih darah, penghenti perdarahan (hemostatis), memperkuat paru-paru, dan sebagai obat batuk (antitusif). Sisik naga juga mengandung fenol, flavonoid, tanin, gula,minyak atsiri, sterol atau triterpen,
Bagian yang dipakai untuk pengobatan adalah daun dan seluruh herba segar yang telah dikeringkan. Untuk obat minum, rebus 15-70 gram daun, lalu air rebusannya diminum. Untuk pemakaian luar, gunakan air rebusan herba segar buat mencuci kudis, koreng, atau obat kumur bagi yang menderita sariawan atau radang gusi,
PEPINO ATAU BUAH MELODI
Pepino (Solanum muricatum Aiton) adalah buah yang masih satu famili dengan keluarga terung.
Buah ini bentuknya mirip terung, yang membedakan adalah warnanya, pepino mempunyai warna dasar hijau dengan lekukan corak garis cokelat yang bisa berubah kekuningan bila matang atau ungu berbintik putih dengan corak garis ungu tua.Manis tidak, asam bukan, hambar juga tidak. Ada juga sih yang bilang manis. Pepino tumbuh subur dan berkembang dengan baik di dataran tinggi maupun dataran rendah ,
pepino mampu mengobati panas dalam dan sariawan, mengurangi risiko sembelit atau gangguan pencernaan dan tekanan darah tinggi karena kandungan seratnya, sebagai bahan baku obat sariawan karena kandungan vitamin C-nya dan pereda gangguan sembelit,
setiap 100 gram pepino mengandung vitamin C sebesar 25,1 mg, protein 0,6 gram, betakaroten 26,6 mg, dan 1-1,5 gram di antaranya adalah serat pangan ,
Vitamin C Dalam 100 gram pepino terkandung 25,1 mg vitamin C. Kandungan protein dalam pepino kurang lebih hanya 0,6 gram per 100 gram. kandungan protein nabati dalam pepino mampu membantu menjaga kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh.
kandungan betakaroten dalam pepino hanya sebesar 26,6 mg per 100 gramnya. Betakaroten merupakan provitamin A, yang dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini sangat berguna dalam proses penglihatan, pencegah kanker, khususnya kanker kulit dan paru,reproduksi, dan metabolisme ,
buah pepino berguna dalam sistem pencernaan, mengurangi risiko darah tinggi, dan baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan serat pada buah pepino mencapai 1 sampai 1,5 gram per 100 gram. Serat untuk mengurangi kadar kolesterol. Di dalam saluran pencernaan, serat akan mengikat asam empedu (produk akhir kolesterol) dan kemudian dikeluarkan bersama tinja.
TOMAT
ada anggapan bahwa Tanaman tomat yang ditanam dengan cara organik bisa mengandung vitamin C lebih tinggi dibandingkan varietas lain yang ditanam secara konvensional, Dalam penelitian terbaru bahwa ternyata tomat organik diakui memang lebih kecil kecil, tetapi kadar vitamin C-nya dan phenol-nya lebih tinggi. Phenol adalah zat yang bertindak sebagai antioksidan,namun ternyata Hasil penelitian itu kontradiktif dengan penelitian yang sudah pernah ditulis pada jurnal Annals of Internal Medicines yang menyebutkan bahwa tidak ada perbedaan apapun pada kadar vitamin antara makanan organik dan makanan konvensional sebab Kesimpulan Kesimpulan itu berdasar penelitian yang menganalisis 300 penelitian,namun tiba tiba , pada tahun 2015 sebuah penelitian lain menyimpulkan bahwa tanaman organik memang mempunyai kadar vitamin C dan phenol yang tinggi, tetapi kadar proteinnya lebih rendah.
peneliti belum menemukan bukti bahwa perbedaan nutrisi dalam produk organik dan non-organik berkhasiat kesehatan lebih tinggi,
tanaman organik mengandung kadar nutrisi lebih tinggi karena tanaman itu ditumbuhkan dalam kondisi penuh tekanan , Tanaman merespons tekanan itu untuk meningkatkan produksi kandungannya, seperti : phenol,
. Tanaman organik harus ditumbuhkan memakai pupuk organik sehingga pengeluaran nitrogen lebih lambat dibanding pupuk kimia. Padahal, tanaman memerlukan nitrogen sehingga tanaman menjadi stres.tanaman tomat mengandung nutrisi lebih tinggi karena ukurannya kecil,Tomat kaya antioksidan adalah likopen selain vitamin C. Likopen adalah sejenis antioksidan yang mampu membantu pasien membersihkan radikal radikal bebas 10 kali lebih kuat dibanding vitamin E dan 2 kali lebih kuat dari β-karoten,likopen baru akan memberikan dampak baik bagi tubuh jika dipanaskan namun proses pemanasan ini akan merusak vitamin C yang terkandung di dalamnya, dampak antioksidan dari likopen terhadap radikal bebas masih lebih baik dibanding vitamin C. Oleh karena itu, cara mengkonsumsi tomat yang paling baik adalah dengan tetap dipanaskan terlebih dahulu. , tomat mengandung :
Cukup mengandung serat, kira kira 1 gr/100 gr tomat. untuk memperlancar buang air besar bagi pasien yang sembelit.Kandungan air pada tomat tinggi kira kira 95 gr/100 gr tomat sehingga mengurangi kekeringan kulit,
Cukup mengandung Kalori rendah kira kira 18 kkal/100 gr, oleh karena itu buah tomat sangat dianjurkan bagi pasien yang ingin diet untuk mengurangi berat badan,Sumber utama likopen, antioksidan yang bisa membersihkan dampak negatif radikal bebas sehingga baik untuk mencegah penyakit kanker, terutama kanker prostat, paru, ovarium, usus,
hati hati memilih buah
ketika berbelanja dan mendapati buah yang penampilanya segar, tampak lebih awet atau tahan busuk dengan warna terang mengkilap, tanpa cacat, bentuknya lembut , buah sebelum sampai ke para pedagang, melalui pengiriman dari petani hingga pembeli , buah-buah yang sudah matang akan dipindah-pindah dari satu kotak satu ke kotak lain, dari satu tempat ke tempat lain ,dari satu truk ke truk lain, buah yang matang bonyok, dan busuk, oleh sebab itu buah dipetik dari pohonnya sebelum matang, agar tekstur tetap kuat tidak penyok busuk selama dalam perjalanan , sayur sayuran dan buah-buah ini diberi bahan kimia agar cepat matang, dipangkas dimatangkan , ini karena bahan kimia di dalamnya agar tetap segar tidak busuk,bahan kimia mematangkan buah yaitu ethylene , ethephon,calcium carbide, ethane, pematangan ini melalui sistem ethylene generator atau sistem gas emission , tergantung tingkat kematangan yang ingin dihasilkan, bahan yang menjadikan buah-buah cepat masak memiliki efeksamping ,untuk itu perlu diketahui nama nama bahan kimia juga dampaknya ,yaitu antaralain:
- Ethylene: bila bahan kimia ini dikonsumsi berlebihan minimal 100 ml akan mempengaruhi fungsi daya ingat, memperparah penyakit hypoxia atau kurangnya pasokan oksigen ke tubuh , mempengaruhi sistem syaraf manusia, mempengaruhi fungsi penglihatan, mempengaruhi fungsi kulit, mempengaruhi fungsi paru-paru ,
- Pestisida untuk memberantas hama, oleh sebab itu sebelum dimakan
rendam sayur dan buah dengan air yang dicampur garam dan lime,diamkan selama 5 menit, membiarkannya kering sebelum memakannya,
- perhatikan apakah permukaan buah ada bekas aplikasi bubuk ,suntikan, tanda kuku bila menemukan tanda itu , jangan ambil buah itu,
- Ethephon biasanya dicampur dengan ethylene untuk membuat buah-buah matang sebelum waktunya, : bila bahan kimia ini dikonsumsi berlebihan minimal 100 ml akan berdampak sama seperti Ethylene, kini penggunaan ethephon dilarang oleh badan pengawas makanan,
- Bethylene untuk membuat buah-buah matang sebelum waktunya penggunaan bethylene dengan jumlah yang dianjurkan malah mengurangi rasa , tidak tahan lama,sehingga bethylene dipakai dalam jumlah banyak,
dampak buruk buah
Sonya Laenmel, ahli gizi dari Asosiasi Alergi dan Asma Jerman mengungkapkan bahwa buah memang penting bagi kesehatan namun bila terlalu berlebihan, buah-buahan dapat mengakibatkan dampak buruk ,antara lain mempunyai intoleransi terhadap fruktosa,,mengakibatkan timbunan gas di lambung ,kejang perut , diare ,Jumlah konsumsi buah-buahan yang disarankan untuk orang dewasa adalah 500 gram perhari , sedang anak-anak setengah dari jumlah itu,Buah yang mempunyai fruktosa tinggi seperti mangga,nanas, apel, pir, kurma, plum, jangan mengkonsumsi buah-buahan ketika perut sedang kosong, konsumsi buah-buahan bersama sama susu fermentasi atau yoghurt.
usia dewasa yang normal tidak mampu mentoleransi diatas 25 gram fruktosa perharinya,jumlah ini harus lebih rendah lagi untuk seseorang yang bermasalah di usus besarnya sebab mengalami kesulitan menyerap dan mengirim fruktosa ke seluruh tubuh, dan alergi buah-buahan
buah ber fruktosa
penelitian dari UCLA mengatakan bahwa buah mengandung fruktosa ini penyebab rasa manis alami dari buah , namun fruktosa bila dikonsumsi berlebihan mengakibatkan gula darah meningkat, gen di dalam otak akan dipengaruhi oleh fruktosa sehingga rentan Alzheimer, ini merupakan hasil penelitian setelah peneliti selama 7 minggu mengelompokan tikus menjadi 3 kelompok, kelompok pertama disuntik fruktosa dan DHA asam lemak omega 3,Kelompok kedua diberikan air putih, kelompok ketiga disuntik fruktosa, lalu semua tikus di usahakan agar dapat melarikan diri dalam labirin , hasil penelitian ini mengatakan sendiri bahwa tikus yang diberi fruktosa bergerak lebih lambat dibandingkan dengan tikus yang diberi campuran fruktosa dan DHA atau minum air putih , kesimpulanya fruktosa memperlambat kerja otak tikus, gen dalam otak tikus berkaitan dengan depresi dan penyakit otak lainnya, namun buah mengandung serat yang memperlambat metabolisme fruktosa dalam buah , mineral,fitokimia, serat, vitamin, guna mencegah penyakit kronis,
pepaya
Pepaya memiliki manfaat yaitu antaralain:
oleh sebab pepaya rendah kalori, tinggi bernutrisi sehingga pepaya memenuhi asupan nutrisi tubuh anda, Pepaya mampu mengeluarkan racun di dalam tubuh atau Detoksifikasi,
pepaya mencegah sembelit memperlancar sistem pencernaan , pepaya mempunyai kandungan anti-kanker dan anti-inflamasi maka pepaya cocok dimakan bagi seseorang memiliki edema (pembengkakan) ,osteoporosis, arthritis (radang sendi) , pepaya mencegah ketombe ,
pisang
pisang adalah makanan penambah energi yang cocok dikonsumsi atlet , yang aktif sepanjang hari, pisang memberikan energi dengan cepat untuk bahan bakar tubuh guna menjalankan berbagai aktifitas berat seperti olahraga berat,pisang mengandung vitamin B6,pisang mengandung zat besi yang dapat untuk mencegah anemia, pisang mengandung kalium yang mampu mengurangi tekanan darah,pisang mengandung serat agar dapat menahan rasa lapar,pisang mengandung asam amino tritopfan yang berguna untuk menurunkan stres, pisang mengandung karbohidrat yang dapat dirubah menjadi energi untuk tubuh, pisang mengandung pektin yang dapat menahan rasa lapar , oleh karena kandungan dalam pisang yang bermacam macam membuat pisang tidak dapat dianggap sebagai makanan ringan, sehingga dapat menjadi gemuk bila mengonsumsi pisang tanpa disertai olahraga,
Discovery Health dan US Department of Agriculture's (USDA) National Nutrient Database mengungkapkan bahwa pisang mengandung 105 kalori ,kadar vitamin B6,potasium, magnesium, dalam jumlah tinggi, kandungan lemaknya sedikit,kandungan proteinya sedikit, kandungan seratnya sedikit 4gram,
manusia minimal setiap harinya kebutuhan kalori 2.000, pisang mempunyai indeks glikemik rendah sehingga mampu membantu manusia dalam usaha menurunkan berat badan, Indeks glikemik merupa,kan tingkat seberapa cepat karbohidrat dari makanan dihasilkan ke dalam tubuh, makanan dengan indeks glikemik rendah menghasilkan karbohidrat yang lambat ke dalam tubuh, indeks yang rendah mengatasi kegemukan , indeks yang rendah mengatasi kenaikan kadar gula darah Glycemic Index Foundation's memposisikan pisang di indeks glikemik 51 nilai yang rendah , sedang 70 adalah nilai tertinggi
Mangga
beberapa alasan untuk mengonsumsi mangga yaitu antaralain:
- vitamin E dalam mangga menyeimbangkan hormon seksual ,
-mangga membersihkan pori-pori yang tersumbat yang memicu jerawat ,
- zat besi dalam mangga bagi yang mengalami anemia,
-serat, pektin, vitamin C dalam mangga mengurangi kadar kolesterol ,
- mangga segar mengandung senyawa antioksidan , prebiotik, serat, vitamin, mineral, guna memperbaiki kesehatan pencernaan,
-mangga mencegah kanker usus besar, kanker payudara , kanker prostat,
- kalium dalam mangga segar mampu membantu anda dalam usaha memompa darah kemudian menjaga tekanan darah yang membentuk sel ,
cuka apel
manfaat cuka apel ,antaralain yaitu:
- kram dikarenakan ketegangan otot, akibat gerak tubuh yang mendadak ,kelelahan sehingga otit tubuh shock ,ketika ram minumlah 2 sendok makan cuka apel ,
- hidung yang tersumbat membuat susah bernafas, minumlah 1 sendok teh cuka apel dengan segelas air ,
- gangguan tenggorokan dipicu kuman atau bakteri yang masuk melalui rongga mulut yang mengakibatkan peradangan, sehingga ketika makan , memicu rasa sakit tenggorokan, kumur dengan 1 sendok cuka apel
- lelah ditimbulkan oleh stres, olahraga yang berat seperti lari, angkat besi, sepakbola, yang memicu asam laktat tubuh sehingga lelah, asam amino dari cuka apel mampu mengatasinya, cuka apel mengandung potasium dan enzym yang menghilangkan stres lelah ,
- kopi , merokok bila sangat terlalu berlebihan menyebabkan perubahan warna gigi, selain menggosok gigi dengan baking soda ditambah garam ,perlu juga menambahkan cuka apel untuk memutihkan gigi ,dengan cara berkumur dengan cuka apel setiap pagi, dilanjutkan dengan menggosok gigi seperti biasa,
- diare dipicu masuknya bakteri ke dalam perut , melalui makanan minuman yang tidak bersih sehingga asam lambung meningkat atasi dengan cuka apel sebab pectin cuka apel menenangkan kerja usus, antibiotiknya mampu menyapu bakteri penyebab diare,
- cegukan dikarenakan masuknya makanan minuman ke dalam saluran pernafasan, terjadi ketika makan tergesa gesa sehingga saluran pencernaan tersumbat, minum satu sendok teh cuka apel tanpa dicampur air,
- sakit di bagian usus atau lambung sesudah makan ini dikarenakan makan makanan yang tidak sehat, tubuh sedang tidak fit, pencernaan terganggu, oleh sebab itu sebelum makan minumlah cuka apel dengan segelas air
oleh sebab cuka apel bersifat antiseptik maka cuka apel kemungkinan salah satu andalan dalam mencegah penurunan berat badan bahkan munculnya hipertensi namun ini harus dikombinasikan dengan obat obatan anti hipertensi agar khasiat semakin terasa, tidak sampai disitu saja bahkan cuka apel mencegah kadar gula naik,cuka apel mengandung natrium ,karotenoid vitamin A dan pektin yang berguna meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) mengurangi kolesterol jahat penyumbat pembuluh darah (LDL) ,memperbaiki metabolisme tubuh,memperlancar aliran darah, menambah daya tahan tubuh,
mengurangi dampak keracunan dari makanan,mengurangi jumlah bakteri jahat dalam saluran pencernaan,mengurangi risiko obesitas,
apel
wanita menopause lebih rentan terkena stroke serangan jantung ,
sebelum menopause, wanita lebih kebal terhadap penyakit jantung, namun di usia 60 ke atas, lebih rentan penyakit jantung ,Khasiat makan apel dalam mencegah penyakit jantung juga menurunkan kadar lemak darah, tampak dalam 3 bulan,ini merupakan hasil penelitian setelah peneliti meneliti selama 1 tahun mengikutsertakan 170 relawan wanita pasca menopause lalu membagi dalam 2 kelompok, setengah dari relawan diwajibkan makan 10 apel sehari ,sedang setengah lainnya diwajibkan makan es krim ,semua relawan dalam masa penelitian mengikuti tes darah setiap 3 bulan ,sesudah 3 bulan, relawan yang mengonsumsi apel mengalami penurunan kadar kolesterol LDL 18% , kolesterol 10 % , sesudah 6 bulan, LDL turun 24 %, kolesterol turun 13 % , tidak ada penurunan setelah 6 bulan,
bit
bit yang mengandung folat, serat, vitamin C, magnesium, memiliki beberapa manfaat antaralain:
-bit mengandung 3,4 gram serat untuk kesehatan pencernaan ,
- kandungan nitrat akan melebarkan pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah ke alat kelamin,
- menurunkan tekanan darah,
melemaskan pembuluh darah sehingga aliran oksigen dan darah ke jantung meningkat,
- fitonutrien dalam bit seperti betalains menghambat pembentukan karsinogen meningkatkan produksi sel imun dan enzim tubuh untuk menghentikan produksi sel kanker,
- memperlancar detoksifikasi kandungan lemak dalam tubuh, mendukung fungsi saraf dan otot agar maksimal, sehingga terhindar dari kegemukan,
-Bit mengandung fitonutrien sebagai betalains untuk mengurangi peradangan ,
-nitrat dalam bit berubah menjadi oksida nitrat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
professor Amrita Ahluwalia, sebagai pemimpin riset dari William Harvey Research Institute di Rumah Sakit Bartholomew London mengungkapkan bahwa dengan meminum minimal 500 mililiter jus buah bit yang berwarna merah tua maka akan mampu mengurangi tekanan darah sebab bit , bayam dan selada yang juga mempunyai kandungan nitrat yang tinggi , kandungan nitrat yang bereaksi dengan bakteri dalam mulut,dimana reaksi ini selanjutnya mengakibatkan perubahan secara kimiawi dengan terjadinya pelebaran pembulih darah sehingga memperlancar aliran darah,ini berdasarkan data yang mengikutsertakan relawan yang diwajibkan mengonsumsi setengah liter jus buah bit dan terlihat para relawan mulai mengalami penurunan tekanan darah ,
bit yang mengandung folat, serat, vitamin C, magnesium, memiliki beberapa manfaat antaralain:
-bit mengandung 3,4 gram serat untuk kesehatan pencernaan ,
- kandungan nitrat akan melebarkan pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah ke alat kelamin,
- menurunkan tekanan darah,
melemaskan pembuluh darah sehingga aliran oksigen dan darah ke jantung meningkat,
- fitonutrien dalam bit seperti betalains menghambat pembentukan karsinogen meningkatkan produksi sel imun dan enzim tubuh untuk menghentikan produksi sel kanker,
- memperlancar detoksifikasi kandungan lemak dalam tubuh, mendukung fungsi saraf dan otot agar maksimal, sehingga terhindar dari kegemukan,
-Bit mengandung fitonutrien sebagai betalains untuk mengurangi peradangan ,
-nitrat dalam bit berubah menjadi oksida nitrat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
bit atasi hipertensi
professor Amrita Ahluwalia, sebagai pemimpin riset dari William Harvey Research Institute di Rumah Sakit Bartholomew London mengungkapkan bahwa dengan meminum minimal 500 mililiter jus buah bit yang berwarna merah tua maka akan mampu mengurangi tekanan darah sebab bit , bayam dan selada yang juga mempunyai kandungan nitrat yang tinggi , kandungan nitrat yang bereaksi dengan bakteri dalam mulut,dimana reaksi ini selanjutnya mengakibatkan perubahan secara kimiawi dengan terjadinya pelebaran pembulih darah sehingga memperlancar aliran darah,ini berdasarkan data yang mengikutsertakan relawan yang diwajibkan mengonsumsi setengah liter jus buah bit dan terlihat para relawan mulai mengalami penurunan tekanan darah ,
2,5 jam selanjutnya tekanan sistoliknya mengalami penurunan sekitar 10 mm Hg lebih rendah , untuk tekanan diastoliknya, peminum jus mengalami penurunan sekitar f 8mm Hg ,sesudah 3 jam,Ssesudah 24 jam, tekanan sistolik lebih rendah sekitar 4mm Hg juga tekanan diastoliknya, sesudah sehari menurun,
manfaat buah zaitun ,yaitu antaralain :
-kandungan zat besi zaitun meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
- kandungan antioksidan sebagai zat anti peradangannya dari rasa nyeri,
-kandungan Vitamin A zaitun mencegah glaukoma, risiko katarak, degenerasi makula,
-zaitun sebagai penurun berat badan badan,
- kandungan lemak tidak jenuh zaitun mengurangi sensitivitas insulin,mampu membantu anda membersihkan lemak lemak di pembuluh darah arteri juga menurunkan lemak,
- kandungan serotonin zaitun mampu membantu manusia menurunkan kalori hingga memiliki 200 kalori juga agar merasa lebih cepat kenyang dalam waktu yang sangat lama,
- kandungan vitamin E zaitun menetralkan radikal bebas penyebab kerusakan sel sehingga terhindar dari sel kanker,
khasiat daun zaitun
populasi perkembangbiakan daun, buah dan minyak dari bahan tanaman zaitun yang melimpah sejak jaman purba di timur tengah dimanfaatkan manusia dalam memenuhi kebutuhan sehari hari, selain dikonsumsi menjadi sayuran, pada daun nya mengandung manfaat untuk kesehatan,penelitian sebelumnya menemukan khasiat dari daun tanaman zaitun yang mampu mengurangi meningkatkan ketahanan tubuh , tekanan darah,
meningkatkan energi dan mencegah alzheimer, pada jaman dahulu , daun dari tanaman zaitun ini dimanfaatkan para tabib untuk proses memumifikasi mayat yang baru saja meninggal dunia ,agar mayat dapat terawetkan, pada tahun 1800, daun zaitun telah digunakan dengan daun teh untuk menyembuhkan malaria dan demam,senyawa zat oleuropein yang ada dalam daun zaitun,telah diteliti oleh peneliti itali pada tahun 1960 yang mengungkapkan bahwa senyawa zat oleuropein yang ada dalam daun zaitun mampu menurunkan tekanan darah tinggi ,akibat penelitian ini menyebabkan para peneliti dunia pada saat itu ikut serta menggunakan zaitun sebagai penelitian dan berujung pada ketertarikan para produsen makanan kesehatan untuk mengembangbiakan tanaman ini ,daun zaitun mengandung antioksidan yang berfungsi melindungi jantung , melindungi pembuluh darah dari kerusakan,mencegah masuknya virus, mencegah berkembangbiaknya bakteri retrovirus,influenza, infeksi, meningitis, malaria, tuberkulosis, herpes dan infeksi saluran kemih.
pepaya muda
beberapa manfaat mengonsumsi pepaya muda ,antaralain:
- mengonsumsi pepaya muda mencegah penyakit jantung sebab pepaya muda mampu membantu anda mengontrol tekanan darah ,
- mengonsumsi pepaya muda mencegah kegemukan sebab
pepaya muda kaya zat antioksidan,vitamin A, vitaminC, vitamin E, folat,
- mengonsumsi pepaya muda mencegah infeksi kulit juga jerawat sekaligus menghapus sel kulit mati,
- mengonsumsi pepaya muda mencegah nyeri haid,sekaligus memperlancar siklus haid
- mengonsumsi pepaya muda mencegah sakit maag, iritasi usus, sembelit, kenaikan asam lambung dan masalah pencernaan lambung lainnya, sebab mempunyai zat anti amuba dan anti parasit
Pepaya memiliki manfaat yaitu antaralain:
oleh sebab pepaya rendah kalori, tinggi bernutrisi sehingga pepaya memenuhi asupan nutrisi tubuh anda, Pepaya mampu mengeluarkan racun di dalam tubuh atau Detoksifikasi,
pepaya mencegah sembelit memperlancar sistem pencernaan , pepaya mempunyai kandungan anti-kanker dan anti-inflamasi maka pepaya cocok dimakan bagi seseorang memiliki edema (pembengkakan) ,osteoporosis, arthritis (radang sendi) , pepaya mencegah ketombe ,
nutrisi cheri
peneliti dari pasar Euromonitor dan ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mengungkapkan bahwa cherry kaya antioksidan mampu membantu manusia mengurangi risiko kerusakan sel akibat manusia yang berolah raga yang terlalu berat seperti angkat besi,cherry kaya kadar Phytochemical sehingga mengakibatkan mampu membantu manusia dalam upaya menurunkan peradangan pada nyeri rematik,cherry kaya kadar senyawa yang mampu membantu manusia menyapu radikal bebas lebih baik daripada pesaingnya yaitu strawberry, selain itu mampu membantu manusia mengeluarkan zat asam urat berlebih dari dalam tubuhnya,cherry kaya akan antioksidan yang berfungsi mengurangi dampak buruk masalah tidur juga rasa sakit sekaligus pembengkakan ,
ceri pemicu tidur
Frank L. Greenway dan penelitian dari Louisiana State University mengungkapkan
hasil penelitian terakhir yang mulai dicoba beberapa orang akhir akhir ini hasilnya tidak terlalu mengecewakan memang ada benarnya sebab ini hanya pencegahan bukan satu satunya metode penyembuhan total pada suatu masalah penyakit kesulitan tidur bagi para penderita insomnia ,apalagi sampai disalah gunakan dijual sebagai obat tidur,jangan ,peneliti meyakini bahwa dengan minum jus ceri perhari diperkirakan akan mampu mencegah kesulitan tidur sebab adanya senyawa alami di dalam jus ceri yaitu proanthocyanidins dan procyanidins yang mampu meningkatkan sirkulasi darah sehingga menghilangkan kelelahan dan depresi penyebab sulit tidur, selain itu jus ceri mengandung hormon melatonin dan triptofan-asam amino pada jus ceri yang mampu membuat cepat tidur tapi secepat apa tidurnya ,perlu dicoba ,
manfaat ceri
penelitian tahun 2009 dari the Journal of Nutrition mengungkapkan khasiat antioksidan bagi kesehatan orang usia lanjut,antosianin lebih efektif jika dikonsumsi dalam bentuk jus buah ceri, buah ini mengandung antioksidan sekaligus anti inflamasi, buah ini untuk pencegah kanker , baik bagi jantung dan juga meringankan gejala asma,
satu ons buah ceri mengandung 140 kalori, kandungan kalorinya yang cukup tinggi.
kaya akan antosianin, jenis fitokimia antioksidan yang merupakan agen pelawan penyakit yang banyak ditemukan dalam makanan nabati. antosianin mampu membantu manusia dalam rangka mendorong sirkulasi yang sehat dengan cara memferifikasi fungsi saraf agar bekerja dengan tepat dan membantu melawan kanker, antioksidan memberikan perlindungan dari serangan penyakit kanker,jantung, juga penurunan kemampuan kognitif yang berhubungan dengan penuaan .konsumsi makanan dengan kandungan tinggi antosianin berhubungan dengan peningkatan kesehatan , sebab makanan yang mengandung antosianin meningkatkan kemampuan manusia dalam usaha melawan kerusakan oksidatif,Kerusakan oksidatif mengakibatkan peningkatan penyakit sekaligus kematian manusia dalam menanggapi infeksi dan penyakit diabetes , alzheimer , aterosklerosis, kanker,
ceri pemicu tidur
Frank L. Greenway dan penelitian dari Louisiana State University mengungkapkan
hasil penelitian terakhir yang mulai dicoba beberapa orang akhir akhir ini hasilnya tidak terlalu mengecewakan memang ada benarnya sebab ini hanya pencegahan bukan satu satunya metode penyembuhan total pada suatu masalah penyakit kesulitan tidur bagi para penderita insomnia ,apalagi sampai disalah gunakan dijual sebagai obat tidur,jangan ,peneliti meyakini bahwa dengan minum jus ceri perhari diperkirakan akan mampu mencegah kesulitan tidur sebab adanya senyawa alami di dalam jus ceri yaitu proanthocyanidins dan procyanidins yang mampu meningkatkan sirkulasi darah sehingga menghilangkan kelelahan dan depresi penyebab sulit tidur, selain itu jus ceri mengandung hormon melatonin dan triptofan-asam amino pada jus ceri yang mampu membuat cepat tidur tapi secepat apa tidurnya ,perlu dicoba ,
manfaat ceri
penelitian tahun 2009 dari the Journal of Nutrition mengungkapkan khasiat antioksidan bagi kesehatan orang usia lanjut,antosianin lebih efektif jika dikonsumsi dalam bentuk jus buah ceri, buah ini mengandung antioksidan sekaligus anti inflamasi, buah ini untuk pencegah kanker , baik bagi jantung dan juga meringankan gejala asma,
satu ons buah ceri mengandung 140 kalori, kandungan kalorinya yang cukup tinggi.
kaya akan antosianin, jenis fitokimia antioksidan yang merupakan agen pelawan penyakit yang banyak ditemukan dalam makanan nabati. antosianin mampu membantu manusia dalam rangka mendorong sirkulasi yang sehat dengan cara memferifikasi fungsi saraf agar bekerja dengan tepat dan membantu melawan kanker, antioksidan memberikan perlindungan dari serangan penyakit kanker,jantung, juga penurunan kemampuan kognitif yang berhubungan dengan penuaan .konsumsi makanan dengan kandungan tinggi antosianin berhubungan dengan peningkatan kesehatan , sebab makanan yang mengandung antosianin meningkatkan kemampuan manusia dalam usaha melawan kerusakan oksidatif,Kerusakan oksidatif mengakibatkan peningkatan penyakit sekaligus kematian manusia dalam menanggapi infeksi dan penyakit diabetes , alzheimer , aterosklerosis, kanker,
jeruk bali
cuaca panas kadang kadang mendadak berubah menjadi mendung hujan, juga sebaliknya, keadaan inilah yang menyebabkan daya tahan imunitas tubuh menurun bila menurun, tubuh terserang penyakit demam flu pilek,
beberapa bahan makanan sebagai pendongkrak kekebalan tubuh sebagai pengganti suplemen yang berguna mencegah munculnya demam dan flu akibat perubahan cuaca,yaitu antaralain:
- vitamin E alpukat meningkatkan sistem imun tubuh, mengurangi radikal bebas ,vitamin B alpukat menghasilkan antibodi,omega-6 asam lemak esensial alpukat meredakan radang,
- jeruk Bali kaya antioksidan tinggi 350 mikrogram vitamin C per 100 gram jeruk , jeruk bali juga mengandung potasium, betakaroten, folat guna menambah imun daya tahan tubuh,
-bawang putih memiliki zat allicin ,zat antijamur dan antimikroba,
bawang memicu tubuh untuk menghasilkan sel darah putih yang berguna untuk mencegah masuknya bakteri ,
-Penn State University, Amerika Serikat mengatakan bahwa Jamur Shitake lebih tahan lama dibanding jamur maitake , Shitake berwarna cokelat seperti payung mengandung lentin yang memicu produksi interferon,interferon mampu melawan virus dan bakteri yang melemahkan imunitas daya tahan tubuh,Jamur Shitake 30 kali antioksidan lebih banyak daripada gandum,
-Kacang brasil mengandung zinc, magnesium, zat besi, vitamin E, glutathion , mineral selenium yang mampu mencegah demam,
jeruk bali gravefruit
Peneliti di Brigham Young University, Utah, Amerika Serikat
Dr Thomas Brzozowski dari Universitas Jagiellonian Polandia mengungkapkan bahwa kandungan pektin jeruk bali lebih banyak dibandingkan jeruk jenis lain, pektin mampu mencegah serangan jantung juga menurunkan kadar lemak trigliserida dan kolesterol ,Kandungan likopen jeruk bali mampu meningkatkan daya tahan tubuh, jeruk bali dengan kadar vitamin C tinggi untuk kesehatan gusi, juga mengandung antioksidan dan antibakteri yang menenangkan sistem getah perut guna membantu proses penyembuhan,sebelumnya para penderita luka tukak lambung dilarang mengonsumsi jeruk asam namun jeruk bali mampu menyatu dengan enzim COX-2 dan COX-1, jeruk bali mengurangi kadar enzim COX-2 dan COX-1 yang ada dalam obat-obatan, sehingga luka tukak lambung dapat dicegah, 1 jeruk bali mengandung 4 % pektin pektin lebih banyak dibandingkan dengan jeruk lainnya , Setiap 15 gram pektin mampu menurunkan 15 % tingkat kolesterol,jeruk bali sebagai antioksidan penangkal kanker sekaligus menyehatkan prostat, jeruk bali mampu membantu anda dalam usaha membersihkan sel darah merah yang mati dalam tubuh ,jeruk bali menormalkan hematokrit ,hematokrit merupakan persentase sel darah per volume darah,tingkat hematokrit normal laki-laki 55 %, wanita 50 % , rendahnya hematokrit mengakibatkan anemia, bahkan penyakit jantung sebab darah mengental,jeruk bali mengandung likopen 350 mikrogram per 100 gram buah, jeruk bali mengandung vitamin C 350 mikrogram per 100 gram jeruk, vitamin C sebagai antioksidan guna mengatasi tidak stabilnya molekul radikal bebas karena polusi udara, jeruk bali mengandung kalium, vitamin A (440 IU), bioflavonoid, jeruk bali mengandung kombinasi antioksidan unik ,Antioksidan mencegah penyakit jantung ,memperlambat penuaan sel-sel tubuh, mencegah kanker,jeruk bali mengandung beragam fenol yaitu zat kimia alami yang bersifat antioksidan dan antimikroba kedua zat ini saling bekerjasama , zat ini banyak digunakan tanaman guna melindungi diri dari pembusukan
jus jeruk
beberapa manfaat mengonsumsi jus jeruk ,antaralain:
- mengonsumsi jus jeruk membantu menurunkan berat badan
sebab jus jeruk kaya zat antioksidan ,
- mengonsumsi jus jeruk memerangi anemia sebab jus jeruk kaya kandungan vitamin C, yang membantu peningkatan penyerapan zat besi di dalam darah,meningkatkan hemoglobin di dalam darah ,
- mengonsumsi jus jeruk menyehatkan pencernaan mencegah masalah sembelit kronis atau maag.
- mengonsumsi jus jeruk mengurangi nyeri sendi bagi wanita yang menderita arthritis sebab jus jeruk kaya flavonoid seperti hesperidin dan neringenin yang mempunyai sifat anti inflamasi,
- mengonsumsi jus jeruk mencegah kanker kanker paru-paru, kanker payudara, kanker kulit sebab jus jeruk kaya senyawa alami limonene,
manfaat mengonsumsi asupan jus jeruk secara rutin rajin setiap hari antaralain:
- mencegah anemia
jus jeruk mengandung vitamin C, yang membantu dalam penyerapan zat besi dalam darah,menyebabkan hemoglobin meningkat didalam darah sehingga bebas dari penyakit anemia ,
-melancarkan pencernaan
penyakit pencernaan seperti maag dan sembelit dapat dicegah dengan jus jeruk, jus jeruk menormalkan pencernaan ,
- mencegah nyeri sendi
Jus jeruk mengandung flavonoid yaitu neringenin dan hesperidin yang bersifat anti inflamasi,ini meringankan rasa sakit nyeri sendi bagi wanita penderita arthritis,
- mencegah kanker
Jus jeruk mengandung senyawa limonene,yang dapat mencegah kanker payudara,kanker kulit dan kanker paru-paru,
- menurunkan berat badan
jus jeruk mengandung zat antioksidan yang membantu penurunan berat badan,
bengkuang
peneliti di Universitat Wurzburg, Jerman mengungkapkan bahwa bengkuang mempunyai zat aktif daidzein,dimana senyawa ini dapat menghambat perkembangan melanin yaitu pigmen warna gelap dalam kulit , namun hingga sekarang ini belum ada penelitian efek ini pada tubuh manusia, ehingga makan bengkuang atau menjadikan bengkuang sebagai masker agar kulit jadi lebih putih menjadi mitos belaka,
alpukat
seperti yang tertulis pada Journal of Clinical Lipidology ,Emiliano Escobedo peneliti dari Hass Avocado Board, California mengungkapkan bahwa alpukat mampu menurunkan kadar kolesterol jahat low-density lipoprotein (LDL) dalam tubuh,menurunkan berat badan dan menurunkan risiko penyakit jantung sebab lemak pada alpukat adalah lemak tidak jenuh tunggal yang baik bagi kesehatan, kolesterol tinggi sebagai faktor risiko utama penyakit jantung,dan berbagai penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular, ini merupakan hasil penelitian setelah peneliti ,mengikutsertakan 50 relawan gemuk usia 20 hingga 70 tahun, relawan dikelompokkan menjadi kelompok dengan konsumsi alpukat setiap hari selama 6 minggu dan kelompok yang diet tanpa alpukat hasil penelitian ini mengatakan sendiri bahwa relawan yang melakukan diet dengan alpukat akan mempunyai kolesterol jahat lebih rendah, buah alpukat berwarna hijau ini belum menjadi makanan utama sebab masih mahal,
seperti yang tertulis pada Journal of Microbial Chemotherapy ,Jes Glitz Holler, ilmuwan dari Universitas Copenhagen Denmark
bakteri yang kebal obat (resistensi antibiotik) menjadi masalah yang dihadapi dunia kedokteran, buah alpukat dari Cile mampu mencegah mekanisme resisten dari infeksi bakteri Staphylococcus aureus infeksek staph,dengan cara menurunkan level MIC dalam antibiotik 7 kali , Level MIC adalah konsentrasi terendah antibiotik yang dibutuhkan untuk mencegah perkembangbiakan bakteri Infeksi staph sebagai tipe infeksi bakteri yang sering dialami pasien pascaoperasi, Dampak infeksi bakteri yaitu keracunan makanan dan sepsis,
Bakteri yang resisten memiliki mekanisme pompa pengeluaran di dalam membran tubuhnya yang mendorong antibiotik, diketahuinya kandungan di balik kerja pompa itu sehingga peneliti mengetahui mekanisme pertahanan bakteri , sehingga antibiotik dapat bekerja,
mangga
mengonsumsi mangga setiap hari sangat disarankan bagi wanita menopause,
mangga mengandung vitamin C,pektin, serat yang mampu membantu anda dalam usaha mengurangi kadar kolesterol mangga mengandung daun mangga yang mampu membantu anda dalam usaha mengurangi efek diabetes,mangga mengandung zat yang mampu membantu anda melancarkan sistem pencernaan sebab mangga mengandung senyawa antioksidan , mineral,prebiotik, serat, vitamin, mangga mengandung zat yang mampu membantu anda melindungi diri dari beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker prostat,kanker payudara mangga mengandung zat kalium yang mampu membantu anda dalam usaha membentuk dan membangun sel mangga mengandung zat kalium yang mampu membantu anda dalam usaha memompa darah sekaligus mengendalikanb tekanan darah,mangga mengandung vitamin E yang mampu membantu anda dalam usaha menambah gairah aktifitas menyeimbangkan hormon seksual ,
mangga mengandung zat besi yang mampu membantu anda dalam usaha mengurangi anemia ,meletakkan sampai 15 menit ,buah mangga tipis-tipis di atas kulit wajah mampu membersihkan pori-pori tersumbat yang menjadi penyebab jerawat
grapefruit
seperti yang tertulis pada Journal of Agricultural and Food Chemistry ,Nutrition and Metabolic Research Center di Scripps Clinic , La Jolla, California
grapefruit populer di negara amerika dan Eropa , berasa asam berwarna kuning oranye terang, merupakan salah satu jenis jeruk, sedang manfaat makan buah ini ,antaralain yaitu:
- grapefruit memperbaiki metabolisme tubuh,sehingga obesitas dapat dicegah,
kandungan vitamin C pada grapefruit menghasilkan kolagen guna menjaga kulit sehat
- grapefruit mengandung antioksidan mampu menurunkan kolesterol,
- grapefruit untuk diusapkan ke kulit agar kulit halus lembut, jangan menggosokkan grapefruit ke muka, sebab memicu iritasi pada ,
pisang menyebabkan obesitas
siapa bilang banyak makan pisang maka pisang menyebabkan obesitas pisang banyak dikonsumsi pabrik makanan ringan untuk diolah sebagai snack ,selai,wafer,pisang oven, yang aman dikonsumsi setiap hari bagi para penderita berbagai macam penyakit tanpa efek samping, pisang mampu membantu anda dalam rangka memproduksi energi sebagai bahan bakar bagi tubuh untuk beraktifitas,karbohidrat pisang yang mampu membantu manusia memproduksi energi ,pisang kaya akan serat mengurangi rasa lapar, kaliumnya yang dapat menurunkan tekanan darah, zat besi nya mencegah anemia,asam amino tritopfanya meredakan stres, vitamin B6nya sebagai antibiotik,selain itu pisang yang kaya pektin yang mampu membantu manusia dalam rangka menahan rasa lapar, tidak sampai disitu saja pisang yang kaya vitamin C, vitamin B6, asam amino,serat,mangan,kalium membuat pisang sebenarnya sebagai makanan diet,namun kebanyakan pisang dikemas sebagai pisang oven yang lebih tahan lama tanpa bahan pengawet ,
buah pisang setengah matang dan mentah bermanfaat yang berbeda beda bagi kesehatan, oleh sebab itu perlu diketahui perbedaan khasiat mengonsumsi buah pisang matang maupun mentah
-pisang matang mengandung 3 macam gula alami ,yaitu: sukrosa, fruktosa, glukosa,
yang diubah menjadi energi,
-pisang matang kaya kalium, untuk mengurangi risiko batu ginjal yang disebabkan proses ekskresi kalsium dalam urin,
-pisang matang kaya Vitamin B6 atau triptofan guna menghasilkan hormon serotonin, yang menenangkan otak , mengendalikan suasana hati ,
-pisang matang kaya zat besi, guna menghasilkan hemoglobin dan mencegah anemia,
-pisang matang kaya serat kaya kalium , rendah natrium,
- pisang matang kaya vitamin B6 untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, menghasilkan antibodi dan hemoglobin dalam darah,mencegah tekanan darah tinggi,
-pisang matang kaya potasium untuk mencegah stroke,
-zat pati pisang mentah membantu bakteri sehat tumbuh di usus besar ,
buah pisang mentah ( resistant starch ) zat pati merupakan zat alami pisang dari serat larut makanan yang lambat diserap dan dicerna tubuh, lalu difermentasikan oleh bakteri usus besar untuk menjadi energi,
-zat pati pisang mentah sebagai karbohidrat yang tidak mampu mengakibatkan kenaikan gula darah ,
-zat pati pisang mentah melepaskan hormon glukagon yang meningkatkan kemampuan membakar lemak,
-zat pati pisang mentah menjaga berat badan,
peneliti dari University of Warwick dan University of Naples mengungkapkan bahwa pisang, bayam, kacang, susu, ikan, dan kacang lentil memiliki kadar kalium tinggi guna risiko stroke, pisang mencegah penyumbatan pembuluh darah pada otak ,
pisang mengandung 500 mm kalium guna keseimbangan kadar cairan dalam tubuh dan mencegah tekanan darah, kekurangan kalium menyebabkan jantung tidak beraturan,
pisang ambon, pisang susu, pisang raja,pisang merah
pisang mengandung kalium,potasium , vitamin B ,kolin ,folat,magnesium,asam amino bernama tryptophan,pitosterol,probiotik,beta karoten ,sedikit kalori , vitamin C,serat,antioksidan,gula alami,
-magnesiumnya meningkatkan mempercepat pertumbuhan kontraksi otot ,
- pisang mencegah rasa sakit otot akibat adanya potasium dalam tubuh,
-tryptophannya membentuk hormon melatonin sehingga dapat tidur nyenyak,
- pitosterolnya mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh ,
-probiotiknya meningkatkan daya penyerapan kalsium dalam tubuh juga memicu pertumbuhan bakteri baik dalam usus,
-gabungan kolin dan vitamin B mencegah timbunan lemak di perut,
-pisang mengurangi gas perut kembung,
-pisang menambah bakteri baik dalam usus,
-pisang menghambat penyerapan gula makanan yang dicerna perut ,
pisang mencegah diabetes,
-potasiumnya mencegah retensi air dalam tubuh sehingga pembengkakan bisa dicegah ,
-pisang mencegah terbentuknya perut buncit,
-folatnya bersifat antidepresan, yang meningkatkan zat kimia otak bernama serotonin agar terhindar dari stres,
- pisang bersifat antasid guna mencegah naiknya asam lambung ,
-gabungan antioksidan dan vitamin meningkatkan kadar hemoglobin tubuh,
-vitamin B6 nya mencegah anemia,
- gula alaminya mencegah tubuh lemah ,
- beta karotennya dapat diubah menjadi vitamin A saat masuk dalam tubuh,yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh,mata,beta karotennya mencegah penebalan arteri juga melindungi tubuh dari kanker,
-kaliumnya mencegah munculnya kanker, batu ginjal, penyakit jantung,
-pisang membantu retensi kalsium sehingga tulang menjadi sehat,
-pisang bisa menimbulkan rasa cepat kenyang namun tidak menyebabkan kegemukan, pisang mampu meningkatkan kadar serotonin,serotonin dihasilkan dalam otak untuk sirkulasi tidur, serotonin berasal dari asam amino yaitu triptofan, dengan meningkatnya serotonin maka kualitas tidur juga bertambah,serotonin mengendalikan seksualitas, mental, perasaan, kadang kadang seseorang suatu ketika tiba tiba mengalami gejala migrain,pusing ,maka disarankan untuk tidak mengonsumsi pisang saat pusing sebab pisang mengandung senyawa tyramine, ini memperburuk sakit kepala, selain pisang juga jangan mengonsumsi keju, wine,coklat, eskrim,kopi terlalu banyak,
pisang dan kesehatan seksual
sebenarnya pisang termasuk dalam golongan makanan makanan yang mengandung senyawa zat afrosidiak,zat ini terkenal dapat membangkitkan gairah seksual, pisang akan memberikan energi, membantu mencegah kram otot dan meningkatkan libido gairah seksualitas sebab pisang memiliki senyawa enzim bromelain yang mana zat ini mampu meningkatkan testosteron baik pada wanita maupun pria.
manfaat pisang yang didapat bila dikonsumsi setiap hari, yaitu antaralain:
-Pisang mencegah lapisan perut dari iritasi dan bakteri penyebab maag dengan mengurang cairan lambung , mencegah keasaman,
-Pisang mengandung vitamin A untuk kesehatan mata,
-pisang mengatasi naiknya asam lambung pada penderita asam lambung,
- pisang mengandung zat besi mencegah anemia sebab pisang mampu membantu anda merangsang produksi hemoglobin sehinggs pasokan darah meningkat,
-pisang mengatasi sembelit pada penderita sembelit,
-pisang mengandung potasium, vitamin, mineral, serat, sehingga memberikan stamina dan energi agar kenyang lebih lama,
-pisang mengandung kalium dan rendah sodium,sehingga membantu menurunkan tekanan darah tinggi,
buah delima redakan serangan jantung dan kanker
delima atau pomegranate dengan nama ilmiah Punica granatum,.mempunyai khasiat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan radang sendi, khasiat antikanker,dengan membuat sel-sel kanker pada proses apoptosis,atau merusak dirinya sendiri, delima tanpa tambahan pemanis mengandung vitamin c, menimbulkan apoptosis pada sel kanker kolon, payudara dan prostat dengan mengaktifkan gen dan enzim yang mengatur apoptosis,hal ini terjadi karena delima mempunyai antioksidan tiga kali lebih tinggi dibandingkan dengan anggur merah maupun teh hijau ,dimana antioksidan mampu melawan radikal bebas yang biasanya menyerang DNA sehingga memicu munculnya kanker, satu lagi khasiat delima yang penting yaitu melindungi jantung melalui jalan mengurangi kolesterol jahat,dengan mengonsumsi setiap hari selama 3 bulan,meningkatkan sirkulasi darah ke jantung ,menurunkan tekanan darah, mengurangi penyempitan arteri yang bertugas menyalurkan darah ke otak,.kandungan antioksidan pada delima menjadi satu satunya andalan ilmuwan dalam menyerang penyakit serangan jantung,tidak hanya sampai disitu saja delima juga menawarkan kandungan.phytochemicals nya yang dinamakan ellagitannin dengan sangat melimpah ,kondisi ini kemudian dimanfaatkan dengan sebaik baiknya oleh seorang ilmuwan untuk memenuhi keinginan ilmuwan dalam mengurangi perkembang biakan sel kanker payudara yang responsif pada estrogen,namun disaat yang sama secara tidak sengaja Queen Margaret University, Edinburgh mendapati buah delima menenangkan diri lalu meredakan stres seseorang yang baru saja mengonsumsinya, setelah diteliti diamati buah delima telah mengurangi kadar kortisol (hormon stres) di dalam air liur seseorang yang baru saja mengonsumsinya ,buah delima kemungkinan mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik, itulah yang menyebabkan seseorang yang baru mengonsumsinya merasa tenang tenang saja seperti tidak terjadi apa apa, seseorang yang telah menikmati buah delima 500 ml seharian selanjutnya akan merasa tenang.
delima menyatakan perang terhadap kanker payudara
Powel Brown, MD, PhD, sebagai kepala peneliti departemen pencegahan kanker di University of Texas M.D. Anderson Cancer Center dan Shiuan Chen, PhD,sebagai direktur utama divisi Tumor Cell Biology dan Breast Cancer Research Program at City of Hope in Duarte, California , mengungkapkan hasil pengamatanya beberapa waktu lalu, bahwa seseorang telah mengonsumsi buah buah delima itu dan didapati baru baru ini delima ternyata telah mengandung phytochemicals yang kemudian dinamakan ellagitannin , seseorang yang telah mengonsumsi delima akan mudah terlepas dari cengkeraman sel sel kanker payudara yang responsif terhadap estrogen, kandungan Phytochemicals dalam diri delima mengurangi jumlah estrogen dan mencegah bertambah seringnya sel kanker payudara dan tumor yang memperbanyak diri yang merespon estrogen, berdasar keterangan peneliti ,ellagitannin pada buahnya seperti menghambat enzim aromatase, yang dimanfaatkan tubuh untuk mengeluarkan estrogen dan enzim aromatase mengendalikan kanker payudara, dahulu perah juga peneliti melirik delima karena saat itu delima tampaknya mengandung antioksidan tinggi, kandunganya ternyata diprediksi mampu berpotensi melawan penyakit jantung,namun saat itu delima masih tidak dihiraukan , penelitian lebih dekat tentang kombinasi komposisi zat kimiawi buah delima masih terusdilakukan butuh waktu lama untuk menelitinya, agar peneliti benar benar mengetahui risiko pemakaian delima,
delima atasi kanker prostat
Manuela martins sebagai ilmuwan dari University of California mengungkapkan bahwa buah delima mampu membantu laki laki penderita kanker prostat dalam melawan kanker prostat, buah delima mengakibatkan sel-sel prostat testosteron bermetastasis,saat sel delima berada pada tubuh manusia, terjadi kenaikan adhesi atau tarik-menarik diantara sel sel-sel kanker,menunjukan bahwa sel ini lebih sedikit memisahkan diri ,menjadikan sel kanker kurang menyebar atau bermigrasi sel di dalam tubuh,terdapat 4 bahan aktif pada delima yang mempunyai molekul yang mampu melawan sel kanker antaralain asam lemak terkonjugasi,flavon , phenylpropanoids dan asam hydrobenzoic , protein dan gen yang terlibat dalam gerakan sel kanker prostat sama dengan yang terlibat dalam pergerakan jenis lain sel-sel kanker, komposisi bisa direkayasa sehingga berefek lebih luas pada pengobatan kanker, walaupun hingga kini belum ada obat yang secara langsung dan cepat dapat mengatasi penyakit kanker prostat,sehingga penderita diatasi dengan radiasi testosteron dan pembedahan, delima mampu menghambat perkembangbiakan sel tumor baru sebab delima menghambat fungsi protein sel,delima berpotensi mencegah metastasis sel kanker prostat ke tulang,
delima bermanfaat bagi jantung
Dean Ornish MD dan Karen Collins seorang ahli nutrisi dari American Institut for Cancer Research, mengungkapkan bahwa nama delima berasal dari bahasa perancis, pome garnete , artinya apel berbiji,minuman delima yang segar populer di Amerika, yang dinamai pomegranate , delima mengandung antioksidan polyphenol seperti tanin dan anthocyanin , yang lebih banyak dibandingkan cranberry atau teh hijau, delima mampu meningkatkan aliran darah ke jantung, 45 orang yang memiliki penyakit jantung iskmemik setelah mengonsumsi secara rutin jus delima setiap hari selama 3 bulan, maka akan terbebas dari iskemia, delima merendahkan kadar kolesterol jahat, LDL,anti-oksidan yang ada pada delima dapat mencegah munculnya plak di pembuluh darah,sehingga dapat mengurangi dampak terserang penyakit jantung,
delima atasi kanker prostat
Manuela martins sebagai ilmuwan dari University of California mengungkapkan bahwa buah delima mampu membantu laki laki penderita kanker prostat dalam melawan kanker prostat, buah delima mengakibatkan sel-sel prostat testosteron bermetastasis,saat sel delima berada pada tubuh manusia, terjadi kenaikan adhesi atau tarik-menarik diantara sel sel-sel kanker,menunjukan bahwa sel ini lebih sedikit memisahkan diri ,menjadikan sel kanker kurang menyebar atau bermigrasi sel di dalam tubuh,terdapat 4 bahan aktif pada delima yang mempunyai molekul yang mampu melawan sel kanker antaralain asam lemak terkonjugasi,flavon , phenylpropanoids dan asam hydrobenzoic , protein dan gen yang terlibat dalam gerakan sel kanker prostat sama dengan yang terlibat dalam pergerakan jenis lain sel-sel kanker, komposisi bisa direkayasa sehingga berefek lebih luas pada pengobatan kanker, walaupun hingga kini belum ada obat yang secara langsung dan cepat dapat mengatasi penyakit kanker prostat,sehingga penderita diatasi dengan radiasi testosteron dan pembedahan, delima mampu menghambat perkembangbiakan sel tumor baru sebab delima menghambat fungsi protein sel,delima berpotensi mencegah metastasis sel kanker prostat ke tulang,
kurma
kurma mengandung zat potusin yang manfaatnya menambah jumlah trombosit keping darah pada penderita demam berdarah, mengatasi demam berdarah, menyembuhkan luka pada wanita yang baru saja melahirkan, mengatasi anemia , Anemia merupakan kondisi di mana jumlah sel darah merah hemoglobin (protein pembawa oksigen) dalam sel darah merah hanya sedikit, kurma menambah hemoglobin , kurma mengandung zat sililiat seperti zat yang ada dalam aspirin,yang bermanfaat meningkatkan fungsi otak, kurma kaya kandungan kalium,kalium mampu mengurangi natrium garam berlebih yang dimiliki penderita hipertensi yang terlalu banyak kandungan natriumnya dalam tubuh, kurma mengandung hormon oksitasin, yang manfaatnya meningkatkan kemampuan seksual, membantu persalinan , meningkatkan produksi air susu ibu,
-Kurma barli Rp 250.000/kg
-Kurma kholas Rp 400.000/kg
- Kurma khidri caramelized pecan Rp 400.000/kg
- Kurma madjool Rp 500.000/kg
- Kurma madinah Rp 25.000/kg
- Kurma saudi Rp 25.000/kg
- Kurma mesir Rp 25.000/kg
-Kurma tunisia Rp 40.000/kg
- Kurma madu Rp 35.000/kg
-Kacang arab Rp 35.000/kg
kurma mampu memperbaiki kolesterol darah, yaitu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL kolesterol), Kadar kolesterol darah yang tinggi dalam darah bila secara terus menerus terjadi dapat menyumbat saluran pembuluh darah dalam bentuk aterosklerosis atau pengerasan pembuluh darah, aterosklerosis sebagai awal munculnya penyakit kardiovaskuler yaitu penyakit yang berkaitan dengan pembuluh darah dan jantung jika penyumbatan terjadi di jantung maka mengakibatkan penyakit jantung koroner , jika penyumbatan terjadi di otak maka mengakibatkan stroke, Kolesterol disintesis di dalam organ hati ( 1.500 mg/hari) lalu sisanya diserap dari makanan sehari-hari, 80 % kolesterol tubuh dimetabolisasi guna menghasilkan asam kolat, yang berfungsi sebagai penyerap lemak juga pencernaan, makanan yang mengandung kolesterol tinggi per 100 gramnya, antaralain:
jeroan,daging berlemak, otak, telur, kerang,produk olahan susu,
Kolesterol dikirim di dalam aliran darah dalam bentuk molekul gabungan protein dan lemak ( lipoprotein) , beberapa jenis lipoprotein, namun yang penting adalah high density lipoprotein (HDL), dan low density lipoprotein (LDL)
LDL dan HDL berlawanan di dalam tubuh, Kadar kolesterol LDL yang tinggi akan menumpuk lemak di dalam pembuluh darah, sehingga menyebabkan penyumbatan, ujungnya timbul serangan jantung, level kolesterol HDL mempunyai bermanfaat bagi jantung, mineral kalium pada kurma mengendalikan keseimbangan air dalam jaringan dan sel-sel, mengatur tekanan darah,menyebabkan jantung berdenyut denyut teratur, mengaktifkan kontraksi otot, makanan yang kaya kalium mengurangi risiko stroke, makanan yang sehat bagi pembuluh darah dan jantung yaitu makanan yang mengandung rasio kalium(K) , natrium (Na)
mineral magnesium memperbaiki fungsi otot dan saraf , mengatur irama jantung agar normal.
setiap 100 gram kurma mengandung 34 mg magnesium ,
setiap 100 gram kurma mengandung Zat gizi niasin 2,2 mg ,
niasin membantu pelepasan energi dari makanan , niasin memperbaiki sistem pencernaan , menjaga fungsi kulit, saraf, mencegah penyakit jantung,
setiap 100 gram kurma mengandung serat pangan 2,2 mg ,
yang khasiatnya menurunkan kadar kolesterol darah dengan cara menghambat penyerapan lemak dalam usus besar,
serat pangan memperlambat pengosongan lambung,
serat pangan meningkatkan waktu tinggal makanan di dalam usus sehingga menyebabkan kenyang,
serat pangan mampu mengikat air
serat pangan (viskositas ) mampu menyerap materi organik maupun non-organik, mikroflora usus,
serat pangan memicu efek fisiologi ,
serat pangan memicu mempengaruhi metabolisme dalam tubuh,
serat pangan mengurangi absorpsi nutrisi,
serat pangan berkaitan dengan kemampuan mengikat air dan viskositas serat,
serat larut air (soluble dietary fiber) dapat membentuk massa yang viskos di dalam lambung,massa yang viskos ini menyerap enzim pencernaan dan mengurangi kontak antara enzim-enzim dan makanan ,
massa yang viskos ini dianggap oleh lambung sebagai makanan yang belum tercerna sehingga lambat dikeluarkan dari lambung,
massa serat yang besar lambat dikeluarkan dari usus kecil,tetapi lamanya menumpuk tidak meningkatkan absorpsi zat gizi oleh sel-sel usus, sebaliknya absorpsinya menurun,sebab massa ini memenuhi volume usus kecil, sehingga mengurangi luas permukaan kontak antara dinding usus dengan zat gizi mengakibatkab turunya difusi zat makanan,
air kelapa dan kesehatan
air kelapa kaya akan kalium dan mineral kadar tinggi,air kelapa mampu membantu manusia dalam upaya mengurangi risiko serangan jantung dan menurunkan tekanan darah sistolik 71% pasien pengidap hipertensi,air kelapa merupakan air cairan yang secara alami ada di dalam cangkang kelapa, air kelapa mengandung 94% rendah kalori,air kelapa kaya asam amino,vitamin B, enzim,potasium, elektrolit, pihak produsen minuman energi hanya mempromosikan manfaat kesehatan dari air kelapa, namun belum ada penelitian mengenai hal itu,
air kelapa muda memiliki unsur makro yaitu nitrogen dan karbon, unsur mikro yaitu nitrogen yang berbentuk protein yang terdiri atas asam amino,seperti alanin,serin,alin,arginin dan sistin,unsur karbon dalam air kelapa dalam bentuk karbohidrat sederhana seperti sorbitol, inositol, glukosa, sukrosa, fruktosa, kandungan asam aminonya lebih tinggi ketimbang asam amino susu sapi,air kelapa mengandung asam pantotenat, biotin,vitamin c,riboflavin , asam nikotinat, asam folat,
unsur mikro pada air kelapa seperti mineral sebagai penganti ion tubuh,
manfaat air kelapa ,antara lain:
-campuran air kelapa muda , kunyit dan bubuk cendana yang sudah tersimpan selama 3 hari mampu mencegah kulit berjerawat,
-campuran air kelapa muda dengan sampo untuk mencegah rambut beruban,
-campuran air kelapa muda dengan madu untuk mencegah gairah seks menurun,
- menetralkan racun dalam tubuh,
- mampu mencegah cacingan bila diberi jeruk sitrun,
-campuran 1 sendok teh bubuk kunyit ,air kelapa muda dengan air kapur sirih yang dioleskan mampu mencegah kulit dari dampak panas akibat luka bakar pada kulit,
-air kelapa muda mencegah sering buang air,disentri,demam tinggi,tinja berlendir,urine berwarna keruh,
- rendaman tepung beras dalam air kelapa muda yang sudah terasa asam,jika dioleskan pada tubuh,mampu mengatasi masalah telapak kaki pecah-pecah,eksim,ruam,luka,
-campuran air jeruk nipis dan air kelapa muda mampu mengatasi masalah
demam berdarah,
menurut Badan Pertanian Dunia (FAO), air kelapa muda mempunyai komposisi mineral dan gula yang seimbang dan sempurna sekaligus kaya potasium (kalium), gula, dan protein yang merupakan minuman penyegar isotonik alami , sebagai minuman penambah energi alami, sebagai pengganti cairan tubuh yang hilang karena berolah raga atau melakukan aktifitas yang menyebabkan berkeringat,
sekali dibuka dari tempurungnya, air kelapa mengalami perubahan cita rasa dikit demi sedikit,
khasiat dan manfaat air kelapa ,yaitu:
- air kelapa bermanfaat meredakan rasa susah kencing pada pasien batu ginjal,
- air kelapa bermanfaat meredakan rasa pusing karena mabuk,
- air kelapa bermanfaat bagi kesehatan sebab air kelapa kaya elektrolit dan potassium ,Potassium menyebabkan tubuh mampu mengendalikan tekanan darah ,- air kelapa ternyata lebih bernutrisi ketimbang susu sebab air kelapa tidak mengandung kolesterol ,
- air kelapa bermanfaat melancarkan sirkulasi darah ,
- air kelapa bermanfaat membersihkan saluran pencernaan,
- air kelapa bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh,
- air kelapa bermanfaat membantu melawan beberapa jenis virus penyebab penyakit,
- air kelapa bermanfaat mambantu manusia dalam usaha memecah batu ginjal,
- air kelapa bermanfaat mencegah munculnya gangguan saluran kencing,
air kelapa muda berasal dari tanaman kelapa (Cocos nucifera L. ) mengandung isotonik alamiah, berkhasiat memulihkan stamina tubuh dan cairan tubuh, air kelapa adalah minuman yang steril, bebas dari kontaminasi bahan kimia, dan mikrobiologi,
jenis gula pada air kelapa antaralain glukosa, fruktosa, sukrosa
tanaman kelapa tumbuh di daerah beriklim tropis , India dan filipina sebagai penghasil kelapa terbesar di dunia,adanya julukan untuk tanaman kelapa yaitu
A Heavenly Tree pohon surga atau The Tree of Life pohon kehidupan ,
pelepah daun dimanfaatkan sebagai kayu bakar,
nira dimanfaatkan sebagai gula merah,
batang kelapa dimanfaatkan sebagai bahan bangunan,
daunnya dimanfaatkan dianyam sebagai atap rumah,
daun muda dimanfaatkan dianyam sebagai janur,
tulang daun dimanfaatkan sebagai sapu lidi,
Satu pohon kelapa mampu berbuah dari 10 hingga 13 kali dalam setahun. buah kelapa tergolong rumpun, mampu mencapai 12 buah per rumpun,
daging buah berupa lapisan tebal putih yang kaya berbagai zat gizi,
Ukuran maksimum buah kelapa tercapai pada bulan ke7 , sesudah 7 bulan berlalu ,jumlah air kelapa berkurang lalu daging kelapa menebal, daging menebal penuh pada bulan ke-9, diatas bulan ke 9 kadar air semakin berkurang, mengakibatkan kelapa tua akan berbunyi bila dikocok-kocok,
buah kelapa tua terdiri atas beberapa bagian ,antaralain:
25 persen air kelapa,
daging buah tua mengandung minyak 30 nabati persen,
35 persen sabut,
12 persen tempurung,
28 persen daging buah,
komposisi gizi seperti inilah yang membuat air kelapa bisa dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan mikroba Acetobacter xylinum untuk menghasilkan nata de coco bahkan beberapa produsen telah mencoba membuat cuka, jeli, alkohol, dektran dari bahan air kelapa ,
perbedaan daging buah kelapa tua dan daging buah kelapa muda yaitu kandungan minyaknya,
kelapa tua mempunyai kadar santan yang besar ,
kelapa muda mempunyai kadar yang besar ,
namun jika kelapa terlalu tua, maka kadar airnya semakin menurun , sehingga santan yang dihasilkan akan sedikit,
air kelapa hijau, bermanfaat bagi ibu yang hamil agar proses persalinan tidak bermasalah, air setiap kelapa muda sekitar 250 ml per butir,
air kelapa mengandung 4,7 persen total padatan, yang terdiri atas:
0,74 persen lemak,
0,46 persen mineral,
2,6 persen gula,
0,55 persen protein,
beberapa jenis kelapa mempunyai kadar gula 5,1 persen pada air kelapa muda dan 3 persen pada air kelapa tua , sehingga air kelapa muda lebih manis daripada air kelapa tua,
asam amino dalam air kelapa yaitu fenilalanin, serin, sistin, tirosin,asam glutamat, arginin, leusin, lisin, prolin, asam aspartat, alanin, histidin,
air kelapa juga kaya kandungan riboflavin, asam folat, vitamin C, asam nikotinat, asam pantotenat, biotin, mineral potasium (kalium), mineral kalsium,mineral magnesium, mineral klorida dan mineral sodium (natrium) dalam jumlah sedikit ,
rasio kalium terhadap natrium yang tinggi, bermanfaat bagi kesehatan tekanan darah ,
isotonik yang terdapat dalam air kelapa mampu mengganti mineral tubuh yang hilang melalui keringat, selama aktivitas berolahraga ,
minuman isotonik terdiri dari campuran perasa, air, gula, aneka mineral (elektrolit),
manfaat dalam air kelapa
es air kelapa dingin adalah merupakan salah satu minuman pelenyap dahaga di saat anda selesai mengikuti lomba lari di musim panas ,tidak hanya sampai disitu saja ternyata ada beberapa manfaat lain selain pelenyap dahaga yang akan dirasakan. setelah selesai mengikuti lomba lari ,antaralain:
- oleh sebab air kelapa mengandung serat ,maka serat membantu wanita mengatasi masalah selama kehamilan seperti perut mulas,pencernaan dan konstipasi,
-oleh sebab air kelapa mengandung mineral magnesium dan potasium yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal, karena ini termasuk diuretik yang mampu melancarkan buang air kecil,maka disarankan untuk diminum oleh penderita batu ginjal, jadi kesimpulan dari semua ini adalah bahwa air kelapa juga mampu mencegah pembentukan batu ginjal,
-oleh sebab air kelapa mengandung elektrolit yang efektif mencegah dan mengatasi dehidrasi ,kandungan elektrolit yang kaya sehingga mampu mengembalikan carian dalam tubuh serta mencegah masalah diare atau disentri.
- oleh sebab air kelapa mengandung sangat sedikit kalori,maka ia mampu menurunkan berat badan atau ia sangat cocok bagi yang sedang berdiet,konsumsi air kelapa ini di pagi hari sebelum gosok gigi dan mandi baik bagi yang ingin menurunkan berat badan.
- oleh sebab air kelapa mengandung air ,air nya mampu
menghaluskan dan melembapkan kulit serta menjaga kesehatan kulit sehingga kulit tampak berseri seri sepanjang hari,terutama dipagi hari.
air kelapa dan hipertensi
pada waktu usia masih muda buah kelapa berwarna hijau mengandung komposisi air kelapa 90 persen , penelitian pada 2007 dapat membuktikan bahwa air kelapa dari kelapa muda, mampu menurunkan tekanan darah tinggi 70 persen relawan yang direkrut pada suatu program penelitian partisipan ini dianjurkan mengkonsumsi setiap harinya selama 2 bulan ,ada beberapa nutrisi yang terdapat dalam air kelapa,antara lain:
- mengandung komposisi mangan ,sulfur, selenium,vitamin B, mineral, zinc, dan iodine,
- mengandung lima elektrolit yang penting untuk tubuh yaitu fosfor, kalsium,potasium,magnesium dan sodium.
- mengandung Cytokinin yaitu hormon tanaman dalam air kelapa mampu mencegah proses penuaan dan kanker ,
- mengandung enzim,asam amino,antioksidan dan asam organik,
manfaat dalam air kelapa
es air kelapa dingin adalah merupakan salah satu minuman pelenyap dahaga di saat anda selesai mengikuti lomba lari di musim panas ,tidak hanya sampai disitu saja ternyata ada beberapa manfaat lain selain pelenyap dahaga yang akan dirasakan. setelah selesai mengikuti lomba lari ,antaralain:
- oleh sebab air kelapa mengandung serat ,maka serat membantu wanita mengatasi masalah selama kehamilan seperti perut mulas,pencernaan dan konstipasi,
-oleh sebab air kelapa mengandung mineral magnesium dan potasium yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal, karena ini termasuk diuretik yang mampu melancarkan buang air kecil,maka disarankan untuk diminum oleh penderita batu ginjal, jadi kesimpulan dari semua ini adalah bahwa air kelapa juga mampu mencegah pembentukan batu ginjal,
-oleh sebab air kelapa mengandung elektrolit yang efektif mencegah dan mengatasi dehidrasi ,kandungan elektrolit yang kaya sehingga mampu mengembalikan carian dalam tubuh serta mencegah masalah diare atau disentri.
- oleh sebab air kelapa mengandung sangat sedikit kalori,maka ia mampu menurunkan berat badan atau ia sangat cocok bagi yang sedang berdiet,konsumsi air kelapa ini di pagi hari sebelum gosok gigi dan mandi baik bagi yang ingin menurunkan berat badan.
- oleh sebab air kelapa mengandung air ,air nya mampu
menghaluskan dan melembapkan kulit serta menjaga kesehatan kulit sehingga kulit tampak berseri seri sepanjang hari,terutama dipagi hari.
pada waktu usia masih muda buah kelapa berwarna hijau mengandung komposisi air kelapa 90 persen , penelitian pada 2007 dapat membuktikan bahwa air kelapa dari kelapa muda, mampu menurunkan tekanan darah tinggi 70 persen relawan yang direkrut pada suatu program penelitian partisipan ini dianjurkan mengkonsumsi setiap harinya selama 2 bulan ,ada beberapa nutrisi yang terdapat dalam air kelapa,antara lain:
- mengandung komposisi mangan ,sulfur, selenium,vitamin B, mineral, zinc, dan iodine,
- mengandung lima elektrolit yang penting untuk tubuh yaitu fosfor, kalsium,potasium,magnesium dan sodium.
- mengandung Cytokinin yaitu hormon tanaman dalam air kelapa mampu mencegah proses penuaan dan kanker ,
- mengandung enzim,asam amino,antioksidan dan asam organik,
beberapa khasiat air kelapa yang perlu diketahui ,antara lain:
membantu agar selalu merasa kenyang,
menurunkan berat badan,
mengatur tekanan darah,
mengurangi risiko serangan jantung, menurunkan hipertensi , melancarkan sirkulasi darah , minuman diet,
menambah kekebalan tubuh,
mengandung nutrisi dan vitamin
mengandung mineral, magnesium dan kalium yang mampu menjaga ginjal.,sebagai diuretik untuk memperlancar urine,
mengandung folat , piridoksin ,riboflavin, niacin dan thiamin yang berfungsi melawan infeksi virus flu dan menambah sistem kekebalan tubuh , mencegah kenaikan asam lambung,menjaga kesehatan pencernaan,meningkatkan kesehatan pada masa kehamilan, mencegah sembelit,memperbaiki fungsi ginjal
santan merupakan cairan yang dihasilkan dari hasil parutan kelapa setelah diperas dengan air , manfaat santan yaitu antara lain :
- santan bebas kacang,bebas kedelai, bebas gluten,
- santan mencegah sakit bisul, radang tenggorokan ,
-santan mengandung potasium, kalsium, khlorida, vitamin, mineral, elektrolit,
-santan mengandung lemak jenuh yang tersusun dari asam lemak rantai sedang dan asam lemak rantai pendek ,
semua lemak itu berubah menjadi energi , ketika sedang diet tetap boleh mengonsumsinya,
- setengah dari asam lemak jenuh rantai sedang terdiri dari asam laurat yang berfungsi sebagai anti-mikroba, ,anti-jamur, anti-virus, anti-bakteri,
ini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
seperti yang tertulis pada jurnal kesehatan Nutrifood Research Center makanan minuman bersantan adalah sesuatu yang dikonsumsi dengan bahan dasar air perasan parutan kelapa tua, adanya larangan larangan mengonsumsi makanan minuman bersantan dari dokter jantung bertujuan hanya agar kesehatan jantung normal, oleh karena santan yang tinggi kandungan lemak yang dikhawatirkan akan merusak pembuluh darah jantung,namun sebenarnya lemak dalam kelapa yang menjadi santan ini merupakan lemak rantai medium ( medium chain triglyceride) dimana lemak ini mudah dibakar ketika masuk ke dalam tubuh manusia maka sangat kecil potensinya dalam menimbun lemak pada aliran darah,santan berbahaya bila santannya sudah melewati proses memasak yang berlebihan sehingga lemak santan berubah menjadi lemak jenuh ,
Kacang almond
Kacang almond mengandung vitamin E guna memperlambat penuaan sel-sel otak,
Kacang almond mengandung Asam lemak omega 3 dan omega 6
guna meningkatkan asupan magnesium untuk memperkuat sel dan saraf otak ,
Kacang almond mengandung protein guna meningkatkan fungsi otak dan energi,
Kacang almond mengandung seng guna meningkatkan sistem kekebalan tubuh ,
penangkal radikal bebas yang merusak sel otak,
Kacang almond mengandung vitamin B6 guna meningkatkan kesehatan otak
Kacang almond
walnut
Joe Vinson, profesor kimia pada presentasinya di American Chemical Society
kacang walnut mengandung karbohidrat sangat rendah ,setiap 1 gram mengandung 70 unit polifenol, yaitu sejenis antioksidan, polifenol 15 kali lebih kuat dibandingkan antioksidan dalam vitamin E, lemak tidak jenuh di kacang ini tidak berbahaya, sebab jenis lemaknya berbeda dengan lemak produk susu atau daging ,
buah
Reviewed by bayi
on
Maret 24, 2021
Rating:
Reviewed by bayi
on
Maret 24, 2021
Rating:
